В Алматы в десятый раз выберут лучшего сомелье Казахстана
Что произошло
Через несколько нежель, 9 сентября, в The Ritz-Carlton Almaty пройдёт десятый, юбилейный Les Grands Chais de France The BestSommelier of Kazakhstan 2026 – национальный конкурс сомелье, организованный Kazakhstan SommelierAssociation (KazSomm).
Детали
По итогам отборочного этапа десять лучших выйдут в полуфинал, а трое – в финал. Участникам предстоит продемонстрировать теоретические знания, навыки слепой дегустации и профессионального сервиса.
Конкурс LGCF The Best Sommelier of Kazakhstan способствует развитию профессии сомелье и повышению качества ресторанного сервиса в стране. Сомелье помогают гостям ориентироваться в ассортименте и подбирать напитки к блюдам, а ресторанам – формировать винные карты и повышать качество обслуживания.
Первое соревнование прошло в 2017 году. За десять лет требования к участникам заметно выросли, а подготовка стала более системной.
Что ещё
Как отмечает Ратмир Ахметов, глава департамента экзаменов и образования KazSomm, сегодня конкурс гораздо больше ориентируется на стандарты Международной ассоциации сомелье.
"Сомелье лучше понимают требования к уровню знаний, слепой дегустации и сервисным заданиям. Подготовка стала более системной: участники используют материалы семинаров ASI, проводят тренировочные лагеря и целенаправленно готовятся к разным типам заданий", – сказал он.
В международное жюри войдут Микк Парре из Эстонии – обладатель звания ASI Best Sommelier of Europe, Africa & Middle East 2024, двукратный победитель Best Sommelier of Estonia и Best Sommelier of the Baltics, преподаватель Estonian Sommelier School и член жюри Star Wine List, а также Ксения Волосникова из Франции – обладательница DipWSET, Weinakademiker и специалист по маркетингу и коммуникациям ASI.
"Для многих международных экспертов Казахстан становится своего рода открытием с точки зрения национальной культуры, истории и гастрономии. Они отмечают разнообразие винного рынка и заметный рост уровня казахстанских сомелье, которые все активнее участвуют в международных конкурсах и образовательных программах", – отмечает куратор KazSomm Наталья Будаева.
Параллельно с конкурсом пройдёт винный салон с участием производителей и импортёров. В прошлом году он собрал более 350 гостей, а на стендах было представлено свыше 130 наименований напитков и гастрономической продукции из 13 стран.
Салон даёт производителям и импортёрам возможность представить продукцию профессиональной аудитории, представителям HoReCa – познакомиться с новыми продуктами и участниками рынка, а гостям – увидеть современную винную индустрию Казахстана изнутри.
Финал конкурса и винный салон открыты для гостей. Билеты доступны на ссылке.
Организатор конкурса – Kazakhstan Sommelier Association (KazSomm), некоммерческая организация и член Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Ассоциация проводит профессиональную сертификацию, образовательные программы и мероприятия для специалистов отрасли.
Мероприятие проходит при поддержке генерального партнёра Les Grands Chais de France – одной из крупнейших винных групп Франции и ведущего французского экспортёра вин, представленного более чем в 178 странах мира.
BES.media выступает информационным партнёром Les Grands Chais de France The Best Sommelier of Kazakhstan 2026.
