Баклажаны подешевели почти вдвое за год: что происходит с ценами на продукты в Казахстане
Что произошло
Продовольственная инфляция в Казахстане замедлилась с 13,5% в декабре 2025-го до 9,5% по итогам августа 2026 года, сообщает министерство торговли и интеграции. За месяц цены на продукты снизились на 0,1%.
Что подешевело в августе
В августе снижение цен в основном пришлось на сезонную плодоовощную продукцию. Всего цены снизились по 46 позициям продовольственных товаров.
Отдельно министерство торговли и интеграции выделило баклажаны: они подешевели заметнее всего – на 15,4%. Картофель стал дешевле на 12,3%, сладкий перец – на 11,9%, капуста – на 9,7%, виноград – на 8%, лук – на 7,7%, киви – на 7,3%, кабачки – на 6,6%.
Также снизились цены на яблоки, морковь, лимоны, свёклу, грибы, груши и огурцы.
Снижение затронуло и другие группы товаров: мясную и рыбную продукцию, молочные товары и детское питание, бакалею и продукты переработки, кондитерские изделия, готовые продукты и напитки.
Баклажаны отличились и в годовой статистике
В годовом выражении ведомство снова поставило баклажаны на первое место среди подешевевших продуктов. За год цены на них снизились на 46,8%.
Кабачки подешевели на 40%, огурцы – на 39,9%, свёкла – на 13,8%, помидоры – на 13,6%, яблоки – на 10,6%.
Дешевле также стали чеснок, мандарины, капуста, бананы, рис, апельсины, цветная капуста и брокколи.
При этом общая месячная инфляция в августе сохранилась на уровне июля и составила 0,6%.
Что делает правительство
В правительстве связывают замедление продовольственной инфляции с комплексом мер по стабилизации цен и обеспечению достаточного предложения на внутреннем рынке.
В регионах обследуют продовольственные рынки, анализируют цепочки поставок и условия аренды, а также выявляют лишних посредников.
Для снижения транспортных расходов действует льготный тариф на железнодорожные перевозки продовольствия. Им уже воспользовались более 50 компаний. Всего перевезено 38 тысяч тонн продукции.
Для производителей социально значимых продовольственных товаров предусмотрено снижение тарифа на электроэнергию на 20%. Такая поддержка предоставляется при встречных обязательствах по сдерживанию отпускных цен.
Что изменят в работе стабфондов
Правительство также пересматривает механизм работы стабилизационных фондов. Основное внимание хотят уделять не объёму закупленной продукции и освоению средств, а тому, насколько принятые меры реально влияют на конечную цену.
Механизмы стабилизации планируют применять адресно – в зависимости от ситуации по конкретному товару и региону.
Также усиливается контроль за движением продукции и эффективностью средств, которые направляют через социально-предпринимательские корпорации.
Сколько нарушений нашли из-за торговых надбавок
По состоянию на 27 августа территориальные департаменты министерства торговли и интеграции вынесли 3096 административных постановлений на сумму более 76 млн тенге за превышение установленной 15%-ной торговой надбавки.
За весь 2025 год таких постановлений было 2913. Таким образом, показатель 2026 года уже выше на 183 случая, или на 6,3%.
С начала года в Казахстане провели более пяти тысяч сельскохозяйственных ярмарок, где фермеры продают продукцию напрямую, без посредников. До конца года планируется провести ещё около четырёх тысяч ярмарок.