Казахстанский шоколад планируют поставлять в Южную Корею, Индонезию и Таиланд

Что произошло

Шоколад и другую кондитерскую продукцию казахстанского бренда "Рахат" планируют поставлять в Южную Корею, Индонезию и Таиланд, сообщили в пресс-службе министерстве сельского хозяйства.

Что планируют поставлять за рубеж

В ведомстве отметили, что в планах АО "ЛОТТЕ Рахат" – выход на рынки Южной Кореи, Индонезии и Таиланда и увеличение присутствия отечественной кондитерской продукции за рубежом.

В минсельхозе напомнили, что сегодня предприятие объединяет две современные производственные площадки в Алматы и Шымкенте с совокупной мощностью более 100 тысяч тонн продукции в год. Ассортимент насчитывает свыше 500 наименований – от шоколада и конфет до печенья и вафель.

Какая доля продукции уходит на экспорт

По информации ведомства, зарубежные рынки уже занимают значительную долю в продажах компании: около 22% общего объёма реализации приходится на экспорт. 

Основным направлением остаётся Россия, на которую приходится порядка 65% экспортных поставок. Продукция также представлена в странах Центральной Азии, Южного Кавказа, Китае, Монголии, Афганистане и Германии. С 2026 года начались поставки в Латвию.

Сколько инвестировали в модернизацию производства

За последние несколько лет в технологическое развитие и расширение мощностей было инвестировано около 19,4 млрд тенге. Более 7,1 млрд тенге из этой суммы направлено на развитие производственной площадки в Шымкенте, где осваиваются новые направления, включая выпуск вафель и кукурузных снеков.

Какое внимание уделяют качеству продукции

Качество продукции обеспечивается многоуровневой системой контроля на всех этапах производства. Каждая партия сырья проходит входной контроль, а специалисты отслеживают соблюдение рецептур и технологических параметров вплоть до выпуска готовой продукции. Это позволяет поддерживать стабильные вкус, текстуру, внешний вид и срок годности изделий.

Как появилась кондитерская фабрика "Рахат"

В министерстве напомнили, что история "Рахата" началась в 1942 году, когда в Алматы были эвакуированы кондитерские фабрики Москвы и Харькова. Несмотря на военное время, оборудование удалось сохранить, смонтировать и запустить, адаптировав производство к новым условиям.

В 1992 году кондитерская фабрика была преобразована в акционерное общество "Рахат". Новый этап развития начался в 2013 году после приобретения контрольного пакета акций ведущей южнокорейской кондитерской компанией LOTTE Confectionery.

Что было ранее

Ранее минсельхоз проводил контрольную закупку шоколада "Казахстан" фабрики "Рахат" после жалоб покупателей на изменение вкуса и появление белого налёта. Лабораторная экспертиза не выявила отклонений от требований ГОСТа. В ведомстве поясняли, что белый налёт может появляться из-за перепадов температуры или повышенной влажности и не влияет на вкусовые качества продукта.