Кишечная палочка в мороженом. Бактерия могла возникнуть из-за неправильных транспортировки и хранения – "Шин-Лайн"
Компания предоставила два результата обследования лабораторий в Казахстане и России.
Что произошло
ТОО "Шин-Лайн" ответило на обнаружение "Роскачеством" кишечной палочки в мороженом "Мишка на полюсе".
Детали
ТОО "Шин-Лайн" предоставило BES.media результаты исследований независимой лаборатории Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ минздрава Казахстана и Всероссийского исследовательского института молочной промышленности при Минобрнауки (ВНИМИ) – обе лаборатории не нашли признаков бактерии.
Что сказали в компании
Производитель считает, что бактерия могла возникнуть из-за нарушения требований к транспортировке и хранению в местах продаж, что нарушает пункт ГОСТа о соблюдении температурного режима при хранении и транспортировке.
Что ещё
В компании призвали уделять более серьёзное внимание к требованиям по хранению мороженого в летний сезон.
–––
Читайте также:
–––