В Казахстане на 20% подорожало мороженое

Что произошло

В Казахстане за первые четыре месяца 2026 года заметно подорожало мороженое – за год продукт подорожал почти на 20%, сообщает Energyprom.

Детали

Самый высокий рост цен зафиксирован в Акмолинской области – на 34,4%.
Также мороженое заметно подорожало в Мангистауской – на 33,1%, Туркестанской – на 32,9% и Улытауской – на 30,6% областях.

Выше среднереспубликанского уровня рост цен также был в Павлодарской области – 22,6%, Алматы – 23,9%, Карагандинской области – 21,9% и Костанайской области – 21,2%.

При этом в Северо-Казахстанской области мороженое подорожало всего на 1,5%.

Такая разница между регионами может указывать на влияние локальных рыночных факторов, включая импорт в приграничных областях.

Рост цен на мороженое происходит на фоне расширения самого рынка.

В 2025 году производство мороженого и пищевого льда в Казахстане выросло на 22,7% и достигло 63,2 тысячи тонн. Это рекордный показатель за последние 10 лет.

В первом квартале 2026 года рост продолжился: выпуск увеличился ещё на 58,9%.
Экспорт также растёт. В 2025 году казахстанские производители увеличили продажи мороженого за рубеж на 36,8%, а за первые три месяца 2026 года – ещё на 49,1%.

Казахстанские производители доминируют на рынке

По данным БНС, отечественные производители занимают основную часть внутреннего рынка мороженого.

В I квартале 2026 года доля собственного производства в общем объёме ресурсов составила 90,7%. На импорт пришлось только 9,3%.

При этом доля казахстанских производителей по сравнению с январём–мартом прошлого года выросла.

Также увеличивается и внутренний рынок мороженого. С 2020 по 2025 год объём реализации мороженого и пищевого льда внутри страны вырос в полтора раза – с 40,8 тысячи до 61,3 тысячи тонн. В I квартале 2026 года рост продолжился.

Одна из причин – демография. С 2020 по 2026 год численность несовершеннолетних в Казахстане выросла на 905,6 тысячи человек и достигла 7,2 млн.

Кроме того, казахстанцы в целом стали есть больше мороженого. Если в третьем квартале 2024 года на одного жителя приходилось 626 граммов мороженого, то в аналогичном периоде 2025 года – уже 644 грамма.

Что ещё

В предыдущие годы цены на мороженое росли неравномерно.

В 2020 и 2021 годах рост был относительно умеренным – 9,4 и 9,5%, соответственно. Однако в 2022 и 2023 годах произошёл резкий скачок: цены выросли на 22,5 и 23,2%.

При этом производственная инфляция в секторе постепенно замедляется. Если весной 2025 года индекс цен производителей к соответствующему месяцу прошлого года составлял 119,3%, то к апрелю 2026 года он снизился до 106,5%.

Что было ранее

В мае министерство сельского хозяйства сообщало, что экспорт казахстанского мороженого впервые превысил импорт по итогам 2025 года. Объём поставок за рубеж составил 14,2 тысячи тонн против 12,2 тысячи тонн ввоза.

По данным Бюро национальной статистики и отраслевых аналитиков, производство достигло 63,2 тысячи тонн – это на 22% больше, чем годом ранее. Такой темп роста стал самым высоким с начала 2000-х годов.

В министерстве сообщили, что впервые Казахстан стал нетто-экспортёром мороженого. За год экспорт вырос на 36,8% и составил 14,2 тысячи тонн, превысив объёмы импорта. Основными рынками сбыта стали Россия, Кыргызстан и Узбекистан. Импорт, наоборот, продолжил снижаться. За год поставки зарубежной продукции сократились на 5,1% – до 12,2 тысячи тонн.