Из 66 школьных пищеблоков лишь в одном не нашли санитарных нарушений в Мангистауской области
Во время проверки выявили многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Что произошло
Массовую проверку школьных столовых в Мангистауской области провели по поручению премьер-министра Олжаса Бектенова по линии министерства здравоохранения.
В итоге из 66 школьных пищеблоков в 65 выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Детали
На ответственных лиц наложили 57 штрафов на сумму более 18 млн тенге, выдали 60 предписаний, отстранили от работы в школьных столовых 62 сотрудника, один материал передали в суд. Об этом сообщила пресс-служба минздрава.
Что это были за нарушения
К примеру, некоторые школьные столовые работали без необходимых санитарно-эпидемиологических заключений, в них трудились сотрудники без медосмотра и ежедневного контроля здоровья.
Кроме того, специалисты санэпиднадзора выявили случаи несоблюдения санитарного режима поварами и кухонными работниками. Также в столовых хранилась незадокументированная или просроченная продукция, а посуду в нарушение норм мыли холодной водой. Из-за отсутствия горячей воды и ненадлежащей обработки посуды и инвентаря в 7,2% смывов были обнаружены кишечные бактерии, выявлены бактерионосители (дизентерия, стафилококк).
Эти данные были озвучены сегодня на совещании по вопросам качества школьного питания с участием министра здравоохранения Акмарал Альназаровой и акима Мангистауской области Нурдаулета Килыбая.
"Итоги проверки вызывают вопросы качества организации школьного питания и недостаточного контроля со стороны местных исполнительных органов. Несмотря на прошлогодний опыт с массовым отравлением в Мунайлинском районе, где пострадали 459 учащихся школ, нарушения повторяются, что говорит о формальном подходе администраций школ и органов образования к вопросам безопасности детей", – отметила в ходе совещания заседания заместитель председателя комитета санитарно-эпидемиологического контроля Роза Кожапова.
Что ещё
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детей министр здравоохранения Акмарал Альназарова поручила департаменту санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области улучшить качество проведения информационно-разъяснительной работы на объектах образования и питания.
Управлению образования глава минздрава рекомендовала обеспечить приведение школьных пищеблоков в соответствие с санитарно-эпидемиологическим требованиями, на системной основе проверять поставщиков услуг питания на предмет соблюдения требований конкурсной документации.
Управлению здравоохранения поручено обеспечить строгий контроль за выдачей личных медицинских книжек работникам пищевой отрасли в соответствии с требованиями законодательства и не допускать выдачу медкнижек без полного прохождения медицинского осмотра.
Контекст
В сентябре 2024 года в общеобразовательной школе №8, расположенной в жилом массиве Бесшокы Мунайлинского района Мангистауской области, было выявлено групповое пищевое отравление у 460 детей. Поставщиком услуг в школьной столовой было ИП "Шакенова Д".
Позже у работников школьной столовой выявили стафилококк.
Впоследствии руководитель ИП "Шакенова Д" была признана судом виновной, ей назначили наказание в виде лишения свободы сроком на один год с лишением права заниматься предпринимательской деятельностью в сфере общественного питания сроком на 3,5 года.
–––
Читайте также:
–––
