Казахстанский рынок кофе ежегодно растет на 20%

Генеральный директор сети кофеен Coffee Original Батырбек Сауытбеков во время международного торгового форума Tradex рассказал о подробностях казахстанского рынка кофе.

Что произошло

Казахстанский рынок кофе полон потенциала. Он ежегодно растет на 20%, рассказал  во время международного торгового форума Tradex генеральный директор Coffee Original Батырбек Сауытбеков.

"Казахстанский рынок кофе очень интересный, перспективный. Как говорится, "өзіміз отырып шай ішейік" теперь стало не модно. Все хотим попить кофе и особенно за чашкой кофе обсудить бизнес, провести семейные встречи либо же встречи друзей", – сказал Сауытбеков. 

По его данным, потребляемость за 2022 год составила 2 500 000 кг, а за 2017 год – 1 200 000 кг.

В Алматы сейчас насчитывается 900 кофеен. Для сравнения, в 2017 году их было лишь 100. Но, к сожалению, многие из новых кофеен чаще всего закрываются. 

"Но многие, 95%, закрываются. Есть основные причины, такие как отсутствие навыков. Как говорил Майкл Джордан, талант выигрывает игры, а команда – чемпионаты",  – сказал он. 

Также в качестве других причин закрытия Сауытбеков назвал  отсутствие концепции, инструментов управления, неправильный выбор локации, финансовую модель, плохой маркетинг и нехватку опыта.

Кто экспортирует больше всего кофе?

Мировым лидером по экспорту кофе является Бразилия (4 млн тонн в год). Вторым в рейтинге идет Вьетнам (2 млн тонн в год), тройку лидеров замыкает Колумбия (900 тысяч тонн в год). Индонезия поставляет 700 тысяч тонн кофе ежегодно, в то время как Гондурас – 450 тысяч тонн в год.

Детали

Во время международного торгового форума Tradex участники узнали об основных тенденциях в торговле, проблемах и перспективах логистики а также условиях развития электронной коммерции. В форуме приняли участие генеральный консул США Мишель Еркин, председатель правления Magnum Cash&Carry Азамат Османов, глава Банка ЦентрКредит Руслан Владимиров и гендиректор Mastercard по Казахстану Рафал Трэпка.