Конину включили в школьное меню в Казахстане, планируют и для армии

Что произошло

Конина уже включена в стандарт питания в социально значимых учреждениях, а профильные министерства, в том числе оборонные, поддерживают её использование. Однако для более активного включения этого мяса в оборот требуется доработка нормативной базы и дополнительные исследования, ответил заместитель премьер-министра, министр национальной экономики Серик Жумангарин на депутатский запрос.

Контекст

Депутаты мажилиса ранее направили запрос на имя вице-премьера с требованием усилить поддержку коневодства и закрепить конину как приоритетный продукт в системе госзакупок. Авторы запроса предложили семь конкретных мер, включая:

• внесение конины в примерные рационы для школ, колледжей, детских садов и медучреждений;
• пересмотр норм питания для армии и силовых структур с учётом включения конины;
• запуск 12-месячного пилотного проекта в регионах, где 25-30% "красного мяса" в меню соцучреждений заменят на конину;
• прямые закупки у фермеров через "Продкорпорацию";
• разработку типовых техзаданий на закуп конины;
• повышение субсидий на племенных жеребцов;
• создание межведомственной рабочей группы с чёткими KPI и конкретным планом внедрения.

Можно ли конину в школах и больницах

В ответе вице-премьера говорится, что с 1 сентября в Казахстане действует единый стандарт питания, разработанный с учётом рекомендаций Всемирной организации здравоохранения. В документе предусмотрено включение конины дважды в неделю, по две порции. Минздрав не ограничивает использование конины – при соблюдении санитарных норм её можно использовать в любых мясных блюдах.

"Организации, осуществляющие питание, имеют право самостоятельно формировать меню, учитывая международные рекомендации, национальные традиции, доступность продуктов и региональные особенности", – говорится в ответе.

Что с военными

В минобороны и МВД поддерживают идею включения конины в рацион военнослужащих, указывая на её биологическую ценность и возможное положительное влияние на физическую форму. Однако прежде нужно провести научные исследования состава и пищевой ценности, чтобы обосновать объёмы закупа и разработать регламенты хранения и приготовления в полевых условиях.

Обязательна ли конина в госзакупках

В министерстве подтвердили, что закупка конины для социальных учреждений уже осуществляется в рамках действующего законодательства. В 2024-2025 годах заключено около 180 контрактов на сумму почти 250 млн тенге. Технические спецификации составляются по отраслевым нормам. При отсутствии типовой документации учреждения вправе сами формировать требования – в том числе с включением конины. Для упрощения процедуры минсельхоз разрабатывает единый шаблон конкурсной документации, который позволит стандартизировать требования к качеству, условиям поставки и повысить долю конины в государственных закупках.

Будет ли закупать Продкорпорация

Идею о прямых закупках конины через национальную компанию "Продовольственная корпорация" правительство поддержало, но уточнило, что у компании нет полномочий на работу с мясной продукцией. Её функция – в обеспечении продбезопасности через хранение зерновых. Вместо этого корпорация готова передавать фуражное зерно в адрес хозяйств, производящих мясо.

Также обсуждается возможность включения конины в перечень социально значимых товаров. В этом случае региональные СПК смогут закупать мясо напрямую у фермеров для стабилизационных фондов.

Дополнительно утверждён список из 39 продтоваров (включая 15 позиций конины), по которым установлено приоритетное приобретение у отечественных производителей. Эти меры, по мнению правительства, помогут расширить переработку и повысить конкурентоспособность национальной продукции.

А как насчёт субсидий

Субсидии на покупку племенных жеребцов и переработку кумыса предусмотрены действующими правилами. С 2023 года ставка по кобыльему молоку – 60 тенге за килограмм, но повышать её не планируют из-за ограниченности бюджета. В то же время с ноября 2025 года увеличена сумма субсидии на одного племенного жеребца – со 100 до 175 тысяч тенге. Кроме того, продолжается возмещение части расходов на инфраструктуру для водоснабжения пастбищ – до 50% затрат.

Что дальше

Серик Жумангарин сообщил, что по поручению президента разрабатывается комплексный план поддержки агробизнеса в животноводстве на 2026-2030 годы. Он охватывает расширение поголовья, доступ к льготному финансированию, поддержку кормопроизводства, подготовку кадров и привлечение инвесторов.

В работу над документом вовлечены депутаты обеих палат, представители министерств, научных и финансовых организаций, отраслевых объединений.

Как подчёркивается в ответе, "перечисленные меры направлены на комплексное развитие отрасли коневодства, стабильную работу мясоперерабатывающих предприятий и устойчивость аграрного сектора в целом".

Что было ранее

Министерство торговли и интеграции Республики Казахстан опубликовало на портале "Открытые НПА" проект поправок в приказ об утверждении перечня социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ). Он предлагает существенное расширение перечня таких товаров.

Как отмечают в минторговли, основная цель временного расширения перечня СЗПТ – сделать наиболее востребованные продукты питания доступнее для населения и стабилизировать цены.

Расширение перечня, подчёркивают в ведомстве, – временная мера, необходимая для обеспечения прозрачности ценообразования и исключения непродуктивных посредников, искусственно завышающих торговые надбавки.

В обновлённый список социальных товаров предлагается добавить овощи, фрукты, рыбу, различные виды мяса, молочную продукцию, а также чай.