Минторговли: за три года цены на говядину выросли почти вдвое

Что произошло

В Казахстане продолжает дорожать говядина: индекс цен на мясо в целом с начала года составил около 25%, лопаточно-грудная часть говядины, которая входит в перечень социально значимых продуктов питания, стала дороже на 23,6%, сообщило минторговли.

Детали

В ведомстве отметили, что мясо традиционно занимает весомую долю в структуре потребительской корзины, и колебания цен на него ощутимы для бюджета населения.

Как менялись цены на лопаточно-грудную часть говядины в разрезе трёх последних лет?

Минторговли представило такие цифры:

в декабре 2023 года средняя цена мяса составляла в среднем 2506 тенге за кг;

• в сентябре 2024 года – 2549 тенге за кг;
• в декабре 2024 года – 2572 тенге за кг;
• в сентябре 2025 года – 4715 тенге за кг.

Чтобы успокоить население, минторговли привело сравнительные данные по странам СНГ.

Так, сейчас в России килограмм говядины стоит 10 180 тенге, в Узбекистане – 5227 тенге, в Армении – 5112 тенге, в Таджикистане – 6070 тенге, в Беларуси – 4480 тенге.

В ведомстве оптимистично заключили, что, по сравнению с большинством стран бывшего Союза, казахстанские цены на мясо остаются наиболее доступными.

Справка

В минторговли пояснили, что в ежедневном режиме ведётся мониторинг цен в торговых сетях и на рынках. По итогам последней проверки в сетях "Анвар", "Смолл" и "Магнум" установлено, что торговые надбавки находятся в пределах нормы от 5 до 14%, превышений не выявлено. Цена за килограмм говядины варьируется от 2650 до 3890 тенге в зависимости от закупочной цены.

При этом на другие части туши, не входящие в перечень соцзначимых продуктов питания, цены колеблются от 500 тенге за суповой набор до 5,5 тысячи тенге за килограмм антрекота.

Рожки, рис и мука подешевели

В ведомстве сообщили, что с августа в Казахстане наблюдается заметное замедление темпов роста цен на продукты питания. Если во втором квартале разница между продовольственной инфляцией и инфляцией на непродовольственные товары и услуги составляла 4,6 процентных пункта, то сейчас этот разрыв сократился до 2,9 пунктов. Только за июль-август рост цен на продукты составил 1,2 процентных пункта, а в августе продовольственная инфляция составила всего 0,5% – в два раза ниже, чем на непродовольственные товары, и в три раза ниже по сравнению с услугами.

Что касается 19 наименований социально значимых продовольственных товаров питания, цены на которые попадают под госрегулирование, то они, как подчеркнули в ведомстве, с начала года подорожали на 8%, а в августе индекс цен на СЗПТ не изменился вовсе, а за три недели сентября вырос всего на 0,2%.

Цены на молочную продукцию с начала года выросли всего на 5,3%.

Гречневая крупа подорожала на 8,9%.

Рожки, мука и рис сегодня стоят дешевле, чем в прошлом году.

Мясо подорожало, можно перейти на морковь и лук

Ещё больший оптимизм у минторговли вызывают цены на овощи.

С начала августа, по данным ведомства, удалось снизить темпы роста цен на овощную продукцию в среднем в 2,5 раза:

• картофель, который в июле стоил 300 тенге за кг, сегодня стоит 184 тенге – это даже ниже уровня прошлого года;
• морковь подешевела с 295 до 193 тенге за кг;
• лук снизился в цене с 222 до 137 тенге. 
  

  Сначала запретили вывоз скота, потом ввели квоты на экспорт мяса

В минторговли пояснили, что для сдерживания цен на мясо с 15 мая был введён запрет на вывоз живого скота.

Однако привлекательность цен на казахстанское мясо для соседних стран, особенно для Узбекистана, а также возможность экспорта мяса в переработанном виде привели к значительному росту объёмов вывоза.

В итоге крестьянские хозяйства перестали вывозить из страны скот, но нарастили продажу мяса за рубеж: на сегодня экспорт говядины составил 27 тысяч тонн, что в 3,2 раза выше прошлогоднего показателя.

В этой связи правительство приняло решение установить квоты на экспорт говядины до конца года, при этом вывоз будет разрешён только для мясоперерабатывающих предприятий.

Дополнительно прорабатывается инициатива по установлению нулевой таможенной пошлины на импорт мяса крупного рогатого скота из трёх стран, аналогичное предложение также поступило от России.

Это позволит сохранить баланс между внутренними потребностями и экспортным потенциалом отрасли.

Доступное мясо можно найти на ярмарках

Для улучшения доступности продуктов в регионах продолжается проведение сельскохозяйственных ярмарок.

В минторговли сообщили, что в прошедшую субботу по всей стране прошли 47 сельскохозяйственных ярмарок, на которых казахстанцам продали более 195 тонн говядины.

Фото минторговли

Лидером по объёмам реализации говядины стала Костанайская область. На ярмарках региона были проданы рекордные 83 тонны. В Астане реализовали 61 тонну мяса, а в Абайской области – 19 тонн.

Ценовой диапазон на говядину варьировался от 2400 до 3700 тенге за кг, при этом по доступности выделилась Кызылординская область, где килограмм говядины на ярмарке предлагали по цене 2400-2500 тенге.

В Туркестане на рынке "Куаныш" мясная ярмарка проводится дважды в неделю, по вторникам и четвергам, где говядину можно приобрести по 2600 тенге за килограмм.

Что ещё

Для борьбы с необоснованными наценками и лишними посредниками власти провели с начала года 747 заседаний региональных комиссий, в результате которых были устранены 345 непродуктивных посредников.

По линии контроля за торговыми надбавками тердепартаменты минторговли вынесли свыше 2,6 тысячи постановлений, из них 1,5 тысячи – это штрафы за превышение надбавки в 15% на СЗПТ на общую сумму 56,5 млн тенге, ещё 1,2 тысячи предпринимателей получили предупреждения.