Минздрав напомнил о профилактике пищевых отравлений в период празднования Наурыза
Что произошло
Санитарные службы напомнили о необходимости соблюдать требования безопасности при приготовлении и покупке продуктов в период празднования Наурыза, сообщили в пресс-службе министерства здравоохранения.
Детали
В госоргане напомнили, что приближается весенний праздник – Наурыз мейрамы, который сопровождается богатым изобилием разных блюд. Готовясь к празднику, люди массово закупают продукты на стол, родители приносят еду в детские сады и школы, в городах и населённых пунктах открываются ярмарки.
"Во избежание пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в период проведения праздничных мероприятий необходимо соблюдать ряд требований", – добавили в министерстве.
Главные правила безопасности
Организаторам и участникам мероприятий важно предусмотреть:
- график мероприятий с распределением по участкам с количеством участников;
- исключение массового скопления людей;
- соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и реализации пищевой продукции;
- запрет на реализацию продуктов домашнего изготовления;
- обеспечение продавцов и обслуживающего персонала специальной одеждой, допуском по санитарным нормам;
- обеспечение достаточным количеством холодильного оборудования, одноразовой посудой при реализации скоропортящейся продукции;
- запрещение реализации продукции домашнего изготовления (наурыз коже, айран и другое), приобретенные у неизвестных поставщиков;
- обеспечение наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
Что важно знать казахстанцам
Жителям рекомендуется внимательно относиться к выбору продуктов и отдавать предпочтение безопасной пище. Родителям стоит особенно учитывать, чтобы еда соответствовала возрасту детей.
Во время массовых мероприятий желательно избегать скопления людей, особенно с детьми, чтобы снизить риск травм, в том числе в зонах с качелями (алтыбакан) и на спортивных площадках.
Что запрещено в школах и детсадах
В школах и детских садах необходимо проводить разъяснительную работу с родителями и строго исключить употребление продуктов домашнего приготовления.
Такая продукция при нарушении условий хранения может представлять риск и привести к массовым пищевым отравлениям.
Контекст
В марте 2026 года при пятидневной рабочей неделе у казахстанцев 13 выходных дней. Несколько праздничных дат сформируют длинные периоды отдыха и сократят рабочие недели.
Первый такой период был связан с Международным женским днём – выходные продлились с 7 по 9 марта. Ещё более длинные каникулы ожидаются во время празднования Наурыза: отдых продлится с 21 по 25 марта.
