Опубликован рейтинг лучших кухонь мира. Какое место занял Казахстан
что произошло
Гастрогид TasteAtlas обновил рейтинг 100 лучших кухонь мира. Казахстан вошёл в список и занял 98-е место.
детали
В рамках проекта эксперты проанализировали почти 19 000 блюд из разных стран.
Первое место в рейтинге заняла Италия, за ней идут Греция и Перу. В топ-10 также вошли Портругалия, Испания, Япония, Турция, Китай, Франция и Индонезия.
какие оценки получили блюда казахстана
В международном рейтинге Казахстан занял 98-е место. Среди продуктов, которые стоит попробовать, лидируют самса (4,4 балла), шужык (4,3 балла) и лагман (4,3 балла).
Казы и шелпек получили оценку 3,3 – эти блюда гастрономические эксперты оценили меньше. Бешбармак получил оценку 3,6.
контекст
Гастрогид TasteAtlas публиковал прошлый рейтинг весной этого года. Тогда Казахстан занял 94-е место из 100. Гастрономические эксперты также советовали попробовать в Казахстане шужык и самсу.
Греческая кухня была признана лучшей в мире. За ней шли итальянская и мексиканская. Интересно, что на этот раз кухня Мексики не попала в топ-10.
почему это важно
Национальная кухня объединяет культуру, идентичность, экономику и туризм. Гастрономия является способом невербального общения, передачи опыта и укрепления сообществ.
Местные продукты и гастрономические фестивали помогают стимулировать экономику. Гастрономия признана креативной индустрией, способствующей узнаваемости и привлекательности территорий.
