От апорта до десяти сортов яблок: чем удивляет Alma Qala Fest в Алматы
Что произошло
Одной из главных площадок Дня города Алматы в этом году стала яблочная ярмарка Alma Qala Fest в районе улиц Панфилова и Казыбек би. Около 50 хозяйств из разных регионов страны привезли на фестиваль более 200 тонн яблок разных сортов, а для гостей организовали дегустации.
Апорт, которому нужно десять лет
Фермер из Алматы Иван Сергеев привёз на фестиваль алматинский апорт, легендарный сорт, с которым у многих ассоциируется сам город. Дереву, по его словам, требуется около шести лет, чтобы дать первый урожай, и все десять – чтобы окрепнуть и плодоносить в полную силу.
"В этот раз я привёз меньше – тонна двести всего, потому что локация изменена и из-за этого поменьше привезли. А в основном проходил в парке Президента каждый год", – сказал он.
Участвует в фестивале он каждый год – говорит, что его хозяйство выращивает именно алматинский апорт, а Алматы для него и есть город яблок.
"Мы поэтому стараемся поддержать город, продвигать свой продукт, который здесь родился и здесь произрастает. И удивить людей, что апорт ещё есть", – подытожил Иван.
Десять сортов, шесть тонн и участие с 2012 года
Ещё один участник ярмарки – Сапар Бекмагамбетов, глава крестьянского хозяйства "Димухамед" из Енбекшиказахского района. В этом году он привёз около десяти сортов яблок из пятнадцати, которые выращивает хозяйство.
"Я участвовал, ещё когда мы были здесь пару лет перед Толе би, главная площадь, перед КБТУ. А после этого вот 10-12 лет мы в Президентском парке участвуем. В этом году там идёт капитальный ремонт, и нас здесь разместили", – вспомнил он.
Причину, по которой он ежегодно приезжает на фестиваль, Сапар Бекмагамбетов объясняет просто. Здесь можно показать продукцию – и если яблоки вкусные, люди это сразу оценят.
"Обратите внимание: у нас нарезают яблочки, каждому дают на пробу. Дегустация в обязательном порядке. И люди здесь сами воочию убеждаются. Ну где нам в магазине могут так порезать и дать попробовать яблоко?" – пояснил Сапар.
При этом фестиваль для фермеров – это ещё и хорошие продажи. Сапар Бекмагамбетов отметил, что реализация здесь идёт на высшем уровне, а организация ярмарки год от года становится только лучше: площадка выглядит декоративно и представительно, красиво оформлена, и это далеко не просто торговые столики или шатры – благодаря чему люди охотно приходят за покупками.
"Видите, всё так красиво сделано. Пользуясь случаем, благодарность акимату города и этим отделам, которые задействованы в этом. Огромное-огромное спасибо им за то, что они организовывают такой праздник, такую торговлю", – cказал он.
Почему это важно
Для фермеров это редкий шанс продать урожай напрямую людям, без посредников и наценок. А для города – способ не забыть, что Алматы исторически город яблок, и поддержать тех, кто до сих пор выращивает редкие местные сорта вроде апорта.
