"Саботируют стандарт": эксперт рассказала о проблемах со школьным питанием в регионах

Что произошло

В ряде регионов Казахстана новый стандарт школьного питания либо не внедрён, либо исполняется формально, сообщила представитель Ассоциации розничной торговли и общественного питания Марина Лаптева. По её словам, проблемы связаны с несвоевременной работой госорганов и нехваткой финансирования.

Где возникли проблемы

"С сентября 2025 года вступили в силу изменения в стандарт школьного питания. В регионах стандарт питания внедрён не полностью. Он не был своевременно внедрён в Карагандинской, Мангистауской, Восточно-Казахстанской, Северо-Казахстанской областях в связи с недостаточным финансированием", – рассказала Марина Лаптева корреспонденту BES.media.

Представитель ассоциации сообщила, что в ряде регионов стандарт внедрили лишь формально.

"Приказ отправили якобы, что он внедрён, а на самом деле нет", – подчеркнула Лаптева.

Она добавила, что на 1 января 2026 года стандарт питания не был внедрён в Астане, но с апреля этот вопрос уже решили.

"А до этого дети питались по старому меню. Ситуация такая сложилась только из-за несогласованности между госорганами и несвоевременной работы. Управлением образования Астаны своевременно не была подана заявка. По данному факту также вносился акт надзора прокуратуры", – сказала Лаптева.

Финансовые расхождения и НДС

По словам представителя ассоциации, в регионах при организации школьного питания возникают системные финансовые расхождения. Проблемы касаются не только исполнения приказа минпросвещения №598 об индексации стоимости питания, но и самой модели контрактов.

Отдельно отмечаются расхождения при планировании бюджета с учётом НДС. Например, в Астане при фактической стоимости питания 886 тенге в бюджет закладывали 1027 тенге. При этом в городе работает только один поставщик – плательщик НДС, что, по мнению эксперта, может приводить к завышению расходов.

Аналогичные ситуации фиксируются и в других регионах, включая Карагандинскую и Мангистаускую области.

СИТУАЦИЯ В МАНГИСТАУСКОЙ ОБЛАСТИ

Отдельно Лаптева раскритиковала ситуацию в Мангистауской области. По её словам, меню в школах региона не соответствуют стандарту, а калорийность питания оказалась значительно ниже нормы.

Она утверждает, что при минимально необходимом показателе в 525 калорий детям предоставляли питание примерно на 180 калорий.

Кроме того, эксперт рассказала, что поставщик, связанный с массовым отравлением школьников, продолжает работать через аффилированные компании, несмотря на судебное решение об исключении.

Редакция BES.media направила запрос в министерство просвещения с просьбой прокомментировать ситуацию.

Что было ранее

В сентябре прошлого года в одной из сельских школ Мангистауской области отравились 466 учеников. Из них 98 были госпитализированы, двое детей попали в реанимацию.

После этого правительство взяло ситуацию на контроль. В министерстве просвещения поручили создать во всех регионах группы мониторинга школьных столовых. Их задача – следить за качеством питания и соблюдением санитарных требований.

Реакция президента

18 апреля 2025 года Касым-Жомарт Токаев на совещании по социально-экономическому развитию Мангистауской области назвал такие происшествия недопустимыми. Он поручил правительству и профильным органам взять на особый контроль безопасность школьников.

контекст 

В начале октября 2025 года в минздраве сообщили, что с нового учебного года во всех детских садах, школах, колледжах и лагерях Казахстана начал действовать новый стандарт питания.

Он предусматривает:

• снижение содержания соли в пять раз и сахара – в 3,6 раза по рекомендациям ВОЗ;
• увеличение доли овощей, фруктов и молочной продукции;
• исключение колбас, копчёностей и других продуктов с высоким содержанием соли и сахара;
• замену сладких напитков на воду, молоко, кисломолочные продукты, фруктовые чаи и компоты с пониженным содержанием сахара.

Также впервые прописаны отдельные требования для малокомплектных школ и для питания детей с особыми диетическими потребностями.