Шубат для школьников: в Жанаозене стартует первый в Казахстане проект
Что произошло
В Жанаозене с сентября школьники 25 школ будут получать шубат местного производства. Инициатива стала первым в Казахстане проектом по системному включению традиционного напитка из верблюжьего молока в рацион учащихся.
Новый цех по производству шубата
Проект стал возможен после запуска нового цеха по производству и розливу шубата "Нар-Бота". Его открытие состоялось 26 августа. В церемонии приняли участие аким Мангистауской области Нурдаулет Килыбай, аксакалы города, предприниматели и представители общественности.
По словам Нурдаулета Килыбая, проект направлен на обеспечение детей натуральным и качественным продуктом, а также на поддержку местных производителей и развитие верблюдоводства.
"Дети – наше будущее, поэтому их здоровье и полноценное питание должны быть одним из главных приоритетов", – отметил аким.
высокие мощности
Площадь нового производства составляет 300 квадратных метров. Предприятие рассчитано на выпуск до 400 тонн продукции в год.
На площадке организованы приём и переработка верблюжьего молока, подготовка шубата, его розлив и хранение. Запуск цеха также расширит возможности местных хозяйств, занимающихся верблюдоводством, обеспечив спрос на их продукцию.
12 января на Жанаозенском молочном заводе был запущен цех по производству сухого верблюжьего молока. Новый цех по производству и розливу шубата стал продолжением работы по расширению производственных возможностей предприятия.
Чем полезен шубат
Шубат содержит белок, кальций, фосфор и витамины группы B. Эти питательные вещества необходимы для нормального роста и развития детей, поэтому напиток может дополнить школьный рацион натуральным продуктом. Кроме того, включение шубата в школьное питание создаст стабильный спрос на верблюжье молоко и поддержит местные хозяйства, занимающиеся верблюдоводством.
