Кофе рекордно дорожает в Казахстане

что произошло

Кофе в Казахстане дорожает 20 месяцев подряд. Цены на чай также растут. Такие данные предоставил EnergyProm.

детали

Производство переработанного чая и кофе в Казахстане по итогам января-декабря прошлого года составило 20,5 тысячи тонн – на 18% больше, чем в аналогичном периоде 2024 (17,3 тысячи тонн).

После затяжного периода стагнации 2016-2019 годов сектор демонстрирует уверенное восстановление. Тем не менее начало 2026 ознаменовалось охлаждением темпов: в январе было выпущено менее тысячи тонн чая и кофе – на 8% меньше в сравнении с январём прошлого года.

Производственная активность заметно сосредоточена в нескольких регионах. В тройку лидеров входят Шымкент, Алматы и Алматинская область. Вклад в общие показатели также внесли Карагандинская область и Астана.

зависимость от импорта

Несмотря на промышленный подъём внутри страны, рынок остаётся импортозависимым. Доля импорта в структуре ресурсов за январь-декабрь 2025 года составила 72,6%, а его объём вырос на 10%, до 54,3 тысячи тонн. Тем не менее позиции казахстанских производителей постепенно укрепляются: удельный вес собственного производства в обеспечении спроса (реализации на внутреннем рынке плюс экспорта) увеличился до 27,4%.

рост цен

Цены в секторе демонстрируют высокую динамику роста. Только за один месяц кофе в феврале 2026 года подорожал на 3,3%, чай – на 1%. Более того, в отличие от чая кофе дорожает уже 20 месяцев подряд, а удешевления не наблюдается на протяжении 28 месяцев.

В годовой динамике рост стоимости кофе стал критическим, составив сразу 28,6%. Для сравнения: годом ранее было отмечено удорожание на 11,7%. Цены на чай за год увеличились на 7,3%. При этом чёрный чай подорожал на 7%, а зелёный – сразу на 11,2%.

В региональном разрезе годовой рост цен на кофе достиг наибольших масштабов в Акмолинской, Актюбинской, Жетысуской, Северо-Казахстанской и Павлодарской областях. Удорожание было отмечено во всех регионах. Наименьший рост цен наблюдался в Туркестанской области. Следом идут Жамбылская и Карагандинская области.

В сегменте чая удорожание затронуло 18 из 20 регионов страны. Наибольший рост цен был зафиксирован в Мангистауской, Улытауской и Актюбинской областях. Наименьшее удорожание среди регионов с плюсовой динамикой наблюдалось в Восточно-Казахстанской области, Шымкенте и Абайской области. В то же время в Алматы и Северо-Казахстанской области было зафиксировано снижение стоимости чая в годовом выражении: на 3,5 и 1,8%, соответственно.

контекст

Ранее сообщалось, что предпринимателей оштрафовали на 3,7 млн тенге за завышение торговой надбавки. Об этом сообщили в пресс-службе премьер-министра РК.

BES.media также писал о том, что годовой уровень инфляции в январе составил 12,2%. Цены на продовольственные товары за год выросли на 12,9% (в декабре 2025 года – на 13,5%), платные услуги – на 12% (в декабре прошлого года – также на 12%), непродовольственные товары – на 11,7% (в декабре 2025 года – на 11,1%).