Потребление вина рухнуло до самого низкого уровня за 70 лет

Что произошло

Мировое потребление вина в 2025 году сократилось на 2,7% по сравнению с 2024 годом и составило 208 млн кубометров. Это самый низкий показатель с 1957 года. Об этом говорится в отчете Международной организации виноградарства и виноделия (OIV).

Детали

Наибольшая динамика снижения зафиксирована в Китае (13%) и Нидерландах (12,7%). Также снижение зафиксировано на крупнейшем рынке потребления вина в мире — в США (4,3%), Испании (5,2%), Германии (4,3%), Италии (9,4%), Великобритании (2,4%), Аргентине (2,6%), Канаде (3%).

Спрос падает уже несколько лет

В OIV отметили, что мировой рынок вина теряет покупателей с 2018 года. За это время потребление сократилось на 14%. Также продолжают сокращаться площади под виноградниками: за последние 25 лет исчезло 10% виноградников в мире.

Гендиректор организации Джон Баркер связал спад сразу с несколькими причинами: люди стали иначе относиться к алкоголю, молодёжь всё чаще выбирает безалкогольные напитки, а экономические кризисы ударили по расходам семей.

"В ряде стран массовый спрос на недорогое столовое вино сместился в сторону более дорогих сортов", – отметил Баркер.

Производителям мешают климат и пошлины

На рынок также давят климатические проблемы. Жара, засухи и нестабильная погода ухудшают урожай винограда и повышают себестоимость производства. Дополнительное давление создают таможенные пошлины и торговые ограничения.

Из-за этого часть производителей повышает цены, а покупатели начинают экономить или переключаются на другие напитки.

Почему это важно

Снижение потребления меняет весь мировой алкогольный рынок. Винодельческие компании уже пересматривают ассортимент и делают ставку на премиальные линейки, безалкогольное вино и новые форматы продаж.

Для традиционных винодельческих стран ситуация особенно чувствительна: отрасль обеспечивает рабочие места, экспорт и туристический поток.

Контекст

Последний раз столь низкий уровень потребления вина в мире фиксировали в 1957 году. Тогда рынок только восстанавливался после послевоенного периода.

В последние годы аналитики всё чаще говорят о долгосрочном изменении потребительских привычек: молодые поколения реже покупают алкоголь и внимательнее относятся к здоровью и образу жизни.