После обнаружения опасных красителей: откуда в Казахстан привозят чай
что произошло
В числе главных поставщиков чая в Казахстан – Кения: почти 40% импортированной продукции приходится на её долю. Также основные объёмы привозятся из Индии и Китая. Об этом сообщили в Бюро национальной статистики.
что с ценами
В марте черный чай в среднем по Казахстану продавался по цене 5846 тенге за кг. По сравнению с мартом прошлого года средние цены на чай выросли на 6,9%.
В среднем казахстанцы платят около 1462 тенге за пачку чая весом 250 г.
В разрезе регионов наименьшая цена на чёрный чай наблюдалась в городе Семей: 5300 тенге за килограмм. Наиболее дорого чай в марте продавали в розничных точках Шымкента – 6747 тенге за килограмм. Также высокие цены зафиксированы в Атырау (6338 тенге за кг), Караганде (6216 тенге) и Кызылорде (6069 тенге).
"В остальных городах средняя цена варьируется от 5,4 тысячи до 5,9 тысячи тенге за килограмм", – указано в сообщении.
По потреблению чая на одного человека приходится около 100 граммов в среднем в месяц.
контекст
В начале этого года в Казахстане запретили ввоз и продажу чая отдельных производителей. Об этом сообщили в Комитете санитарно-эпидемиологического контроля минздрава.
Введён запрет на ввоз и реализацию следующих марок чёрного чая:
- "Апамның шәйі Premium gold";
- "Орда Кения";
- "Аль-Кайрат шәйі Premium gold".
- "Al-Hayat Golg";
- "Балқия Premium gold";
- "Sultan Suleyman",
- "Pakistan tea";
- "Aje Onim";
- "Al-Jannat Premium";
- "Alfarah".
В образцах этого чая выявили пищевые красители (жёлтый "солнечный закат" – Е110, тартразин – Е102, понсо 4R – Е124), использование которых не допускается. Кроме того, на пачках чая указаны недействительные адреса производства и расфасовки чая, что указывает на отсутствие разрешительных документов на осуществление деятельности.
как проверить чай на недопустимые красители
Присутствие недопустимых красителей определяется с помощью холодной воды. Если вода сразу окрашивается – чай некачественный, так как натуральный чай выделяет цвет медленно.
"Если вода окрасилась сразу и стала очень тёмной, в чае есть красители. Натуральный чай в холодной воде почти не заварится или очень медленно", – предупреждают эксперты.
Также можно распылить воду на сухой чай на салфетке: если салфетка окрасилась – в чае есть красители, а прозрачный, равномерный цвет настоя и естественный аромат без химических ноток – признаки качества.
