В казахстанском чае обнаружены опасные красители: как проверить продукт
что произошло
В Казахстане запретили ввоз и продажу чая отдельных производителей. Об этом сообщили в Комитете санитарно-эпидемиологического контроля минздрава.
детали
Соответствующее постановление подписала главный санврач Казахстана Сархат Бейсенова.
Введён запрет на ввоз и реализацию следующих наименований черного чая:
- "Апамның шәйі Premium gold", "Орда Кения", "Аль-Кайрат шәйі Premium gold", изготовитель и упаковщик – TOO "Orda Trade Astana", Алматинская область;
- "Al-Hayat Golg" – производитель "Empire Keniy E.P.Z. Limited", Алматинская область;
- "Балқия Premium gold", упаковщик – ИП "Аль-Хадия" (Алматы);
- "Sultan Suleyman", "Pakistan tea", производитель – ТОО "Real Trade Astana" (Астана);
- "Aje Onim", производитель – ИП "Орда чай" (Алматы) по заказу ТОО "Кальций":
- "Al-Jannat Premium", производитель – ИП "Ferdaus" (Алматы);
- "Alfarah" (производитель не указан на упаковке).
В образцах этого чая выявили пищевые красители (жёлтый "солнечный закат" – Е110, тартразин – Е102, понсо 4R – Е124), использование которых не допускается. Кроме того, на пачках чая указаны недействительные адреса производства и расфасовки чая, что указывает на отсутствие разрешительных документов на осуществление деятельности.
как проверить чай на недопустимые красители
Присутствие недопустимых красителей определяется с помощью холодной воды. Если вода сразу окрашивается, чай некачественный, так как натуральный чай выделяет цвет медленно.
"Если вода окрасилась сразу и стала очень тёмной, в чае есть красители. Натуральный чай в холодной воде почти не заварится или очень медленно", – предупреждают эксперты.
Также можно распылить воду на сухой чай на салфетке: если салфетка окрасилась – в чае есть красители, а прозрачный, равномерный цвет настоя и естественный аромат без химических ноток – признаки качества.
почему это важно
При регулярном употреблении продуктов, в составе которых есть вредные красители, повышается риск аллергических реакций и мутаций внутренних органов. Также такие добавки могут вызывать развитие кожных и онкологических заболеваний и стать причиной проблем с желудочно-кишечным трактом.
