В ЗКО на мясо продали около 2500 туш сайгаков
ЧТо произошло
С начала изъятия излишнего поголовья степных антилоп в ЗКО на пункты убоя были переданы 7990 сайгаков, из них на реализацию в виде мяса отправили 4308 туш животных, сообщило областное управление сельского хозяйства.
Детали
В ведомстве пояснили, что из семи предприятий, согласованных для приёма, переработки и реализации сайгаков на территории области, пять уже принимают туши животных.
Из них четыре предприятия – ИП "Каиров", ИП "Амангельды", СПК "Жалпактал", ИП "Женис" – продают сайгачье мясо в розницу.
Они реализуют его как на территории ЗКО, так и за её пределами.
Стоимость одного килограмма сайгачатины составляет 1300-1600 тенге:
- оптовая цена – 1300 тенге за килограмм;
- розничная – 1500-1600 тенге за килограмм.
"Кублей" готов делать из сайгачатины тушёнку
На сегодня, по данным управления сельского хозяйства ЗКО, на объекты убоя передали 7990 сайгаков:
- ТОО "Кублей" приняло на переработку 3682 туши;
- остальные предприятия – 4308 туш.
В планах консервного завода "Кублей" – производство тушёнки из сайгачатины.
ТОО приступит к глубокой переработке мяса сайгака и внутренних органов животных после того, как наберёт достаточное количество сырья.
Мясо реализуют по регионам
Из поставленных на мясокомбинаты 4308 туш сайги сейчас уже реализовали 2413, из них:
- населению ЗКО – 408 туш;
- в другие регионы (Мангистаускую, Актюбинскую и Туркистанскую области) – 2005 туш.
Работы по регулированию численности сайги продолжаются.
Что ещё
Управление сельского хозяйства ЗКО распространило контактную информацию для населения и предпринимателей, кто хотел бы приобрести доступное по цене мясо сайгаков для личного потребления и продажи:
- СХПК "Жалпактал"" – 8 (777) 181 71 83, 8 (775) 794 50 50;
- ИП "Амангельды" – 8 (747) 649 65 29;
- ИП "Каиров" – 8 (771) 226 60 50;
- ИП "Женис" – Байконыс (Трекино), ул. Жабаева, 25 – 8 (775) 983 97 13, 8 (777) 468 57 97.
Контекст
Отстрел сайгаков в ЗКО начался 3 июля этого года. Цель регулирования – предотвращение ущерба пастбищам и защита сельхозугодий. Как пояснили в акимате области, чрезмерный рост популяции уже нарушает природный баланс. По данным авиаучёта, численность сайгаков в Казахстане достигла 2,3 млн голов.
Работы по отстрелу сайгаков проводит РГКП "Охотзоопром". В ЗКО созданы четыре бригады численностью около 40 человек, каждая оснащена тремя единицами техники.
В конце июня министр экологии Ерлан Нысанбаев провёл встречу с аграриями ЗКО, которые сообщили о массовых повреждениях пастбищ и посевов. По итогам встречи было принято решение начать регулирование численности животных на основе научного обоснования Института зоологии, а также с учётом международного опыта – в частности, Австралии, Канады, Финляндии и ЮАР.
Работы ведутся в рамках постановления правительства РК с соблюдением экологических требований и международных соглашений, заверяют в минэкологии.
11 июля 2025 года руководитель территориальной инспекции лесного хозяйства и животного мира ЗКО Нурлан Рахимжанов рассказал корреспонденту BES.media, что за первую неделю было изъято более 550 голов.
Всего в ЗКО планируют отстрелить и пустить на переработку более 460 тысяч сайгаков (это 20% от общей численности животных в регионе, которая насчитывает 2,3 млн голов). Из разрешённого к отстрелу количества животных должны изъять 40% самцов и по 30% – самок и молодняка.
До 1 сентября спецбригады будут вести отстрел только самцов, а затем начнут их изъятие вместе с самками и сеголетками. К этому времени молодняк уже подрастёт, отметили в территориальной инспекции региона.
Нурлан Рахимжанов подчеркнул, что во время изъятия охотники не имеют права забирать туши степных антилоп. После отстрела они сдают их на мясокомбинаты.
"Спецбригады на основе заявок мясокомбинатов производят изъятие сайгаков, затем приезжают сотрудники этих мясокомбинатов и забирают туши сайгаков на рефрижераторах. Рога спиливают, маркируют и номеруют. Далее сотрудники специализированной группы из Алматы отправляют их на хранение в головной офис "Охотзоопрома", – рассказал тогда Нурлан Рахимжанов.
