Возможно отравление цереулидом: Nestle отзывает продукцию во многих странах и предупредила казахстанцев

что произошло

Компания Nestle начала добровольный отзыв определённых партий детского питания в Казахстане. Об этом сообщили в компании. Также Nestle отозвала партии своей продукции в Австрии, Дании, Финляндии, Франции, Германии, Ирландии, Италии, Норвегии, Швейцарии и Великобритании.

детали

Речь идёт о сухих быстрорастворимых молочных и кисломолочных смесей и сухой смеси на основе аминокислот лечебного диетического питания определенных партий.

"Отзыв осуществляется в качестве меры предосторожности и является частью мер по глобальному добровольному отзыву определенных партий продукции детского питания, осуществляемому компанией "Нестле" в связи с выявленным потенциальным риском наличия токсина цереулида в сырье (арахидоновая кислота) от внешнего поставщика. Несмотря на минимальное содержание данного ингредиента и отсутствие нормирования показателя содержания токсина цереулида в пищевой продукции в Казахстане, в рамках глобального решения компании "Нестле" по снижению потенциальных рисков ТОО "Нестле Фуд Казахстан" с 5 января 2026 года начало осуществлять мероприятия по добровольному отзыву ограниченного количества партий продукции детского питания.Решение об отзыве продукции принято в качестве меры предосторожности и в соответствии со строгими протоколами качества и безопасности компании ", – говорится в сообщении.

что ещё

Как сообщают СМИ, Nestle также инициировала добровольный отзыв определенных партий детской смеси первого этапа на нескольких европейских рынках. Это произошло после обнаружения бактерий на одной производственной линии на фабрике в Нунспете, Нидерланды.

Отзыв затрагивает продукцию под несколькими торговыми марками, включая NAN, Nidina и Guigoz. Среди конкретных продуктов, упомянутых в отзыве, — NAN Sensilac, NAN Sensitive и NAN Pro.

почему это важно

Цереулид — это опасный токсин, вырабатываемый бактерией Bacillus cereus в процессе её роста в продуктах питания. Токсин вызывает "рвотный синдром" с сильной тошнотой и рвотой. Симптомы обычно проявляются быстро — через 1–5 часов после употребления зараженной пищи. Цереулид нарушает работу митохондрий ("энергетических станций" клеток), вызывая потерю мембранного потенциала. Он также активирует рецепторы блуждающего нерва, что провоцирует рвотные позывы.

Отзыв партий детских смесей из-за обнаружения бактерий Bacillus cereus на производственных линиях Nestle начала ещё в декабре 2025 года.