Покупка из Baron.kz напугала клиентку: внутри мяса обнаружили странные образования

Что произошло

Пользователей Threads напугал пост с фотографиями, на которых кусок говядины, купленной в Baron.kz. Казахстанка сообщила, что при разделке мяса обнаружила внутри куска множественные светлые образования и предположила, что это могут быть "паразиты либо гнойники". Публикация быстро разошлась в комментариях и вызвала активное обсуждение.

Детали

Пользовательница Threads под ником choly_96 написала, что купила мясо в Baron.kz и при разделке увидела внутри ткани множественные светлые включения. Она предположила, что это могут быть "паразиты или гнойники", и написала, что больше не будет покупать продукцию этой компании. К публикации она прикрепила фото куска говядины с локальными образованиями в мышечной ткани.

Позиция компании

Baron.kz опубликовал официальный ответ. В компании отметили, что говядина поступает с крупного мясокомбината Беларуси и соответствует стандартам Евразийского экономического союза.

По словам представителей компании, каждая партия сопровождается полным пакетом ветеринарных сертификатов. При выгрузке продукцию осматривает государственный ветеринарный инспектор. Как утверждает продавец, процедура фиксируется на видео и подтверждается актом.

В Baron.kz также сообщили, что мясо доставляют специализированным рефрижераторным транспортом с постоянным контролем температуры. По их данным, логгеры подтверждают соблюдение холодовой цепи на всём маршруте.

Что это может быть

В Baron.kz сообщили, что, по предварительной оценке специалистов, обнаруженное образование может быть прижизненной реакцией организма животного – например, следствием вакцинации или механического ушиба. В компании подчеркнули, что такие изменения – это естественная реакция соединительной ткани. Они носят локальный характер, не связаны с инфекциями и не представляют угрозы для здоровья человека. Также там отметили, что подобные образования находятся внутри мышечной ткани и не выявляются при внешнем осмотре туши во время приёмки.

Дальнейшие действия

Baron.kz предложил провести независимую экспертизу и попросил покупательницу предоставить образец продукции и фискальный чек. Если она не сможет привезти образец лично, компания готова направить специалистов по адресу и самостоятельно забрать часть продукции с оформлением акта приёма-передачи.

Материалы планируют передать в аккредитованную лабораторию для получения официального заключения. После экспертизы компания пообещала принять решение о дальнейшем сотрудничестве с поставщиком.

О компании

ТОО "Baron Food" работает с 2013 года и присутствует на рынке почти 13 лет. Основной вид деятельности – производство готовых пищевых продуктов, а также хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. По информации комитета государственных доходов, налоговые отчисления компании заметно выросли за последние годы. После резкого снижения в 2020 году до 13,6 млн тенге выплаты увеличились до 229,5 млн тенге в 2021 году, 360,2 млн – в 2022 году и достигли максимума в 2025 году – 735,3 млн тенге.