Почему мясо дорогое: минторговли ввело квоты на вывоз

Что произошло

В парламенте подняли проблему резкого удорожания мяса из-за активного экспорта. Депутат Николай Арсютин сообщил, что государственная поддержка аграрных экспортёров оборачивается против простых казахстанцев. В министерстве торговли и интеграции ответили, что для сдерживания цен уже внедрены экспортные квоты.

Детали

"В качестве механизма мы используем экспортное квотирование. В отношении определённого товара устанавливается разрешённый к экспорту объём, а остальное оставляется на внутреннем рынке. Например, сейчас в отношении говядины установлена квота в 20 тысяч тонн. Это позволяет производителям зарабатывать, но сохраняет объёмы для недопущения дефицита и поддержания цен", – сообщила

вице-министр торговли и интеграции Жанель Кушукова.

По данным депутата Арсютина, именно ориентация на внешние рынки стала главным драйвером продовольственной инфляции. Из-за более выгодной продажи за рубеж цены на говядину в Казахстане выросли на 32%, на баранину – на 29%, а общая стоимость мясной продукции подскочила на 22,5%.

ЧТО ЕЩЁ

Чтобы не допустить дефицита, правительство также договаривается с бизнесом. Минторговли заключило специальный меморандум с Союзом животноводов: фермеры обязуются держать приемлемые цены на внутреннем рынке в обмен на возможность беспрепятственно вывозить разрешённые излишки. При этом государство продолжает напрямую субсидировать экспортёров.

"В свою очередь, для поддержки экспорта мы также предусматриваем субсидирование транспортных расходов, затрат на рекламу и представительские расходы. К примеру, за последние несколько лет порядка 500 млн тенге было затрачено как раз на поддержку экспортёров именно мясной и мясоперерабатывающей промышленности", – отметила Жанель Кушукова.

Контекст

По данным аналитиков, говядина в Казахстане стоит дороже, чем в ОАЭ, Сингапуре и ряде европейских стран: в начале 2026 года её оценивали в среднем в 15,1 доллара (около 7,4 тысячи тенге) за килограмм.

Внутри страны цены на бескостное мясо варьируются от 4,9 тысячи тенге в среднем по республике до 11 тысяч за вырезку в магазинах Алматы. Удорожание стало одним из главных драйверов продовольственной инфляции – в феврале годовой рост цен на говядину в крупных городах достиг 26,8%, а в отдельных регионах приблизился к 50%.

Парадокс ситуации заключается в том, что мясо стремительно дорожает на фоне рекордных вливаний в отрасль: за прошлый год инвестиции в животноводство выросли на 47,4%, превысив 32 млрд тенге. На стоимость влияют как глобальное удорожание кормов, так и внутренние накрутки.

Чтобы сдержать ценники, правительство вынуждено вмешиваться в рынок в ручном режиме. Только с начала года минторговли устранило более 300 непродуктивных посредников и оштрафовало полторы тысячи предпринимателей за незаконное завышение торговых надбавок.

ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО

Государственные субсидии помогают производителям зарабатывать валюту за рубежом, но одновременно провоцируют дефицит и рост цен внутри Казахстана. Правительству приходится в ручном режиме искать баланс, чтобы поддержка отечественного агробизнеса не лишала население доступа к базовым продуктам питания.